Mejerimarknaden återhämtar sig

Den internationella mejerimarknaden genomgår för tillfället en rejäl återhämtning. Efterfrågan ökar samtidigt som utbudet minskar. Detta framgår av Svensk Mjölks senaste mejerimarknadsrapport som publiceras idag. Enligt IDF (International Dairy Federation) förväntas världens mjölkproduktion bara öka med 0,8 procent i år. Samtidigt spår IMF (Internationella Valutafonden) att världens BNP-tillväxt blir drygt tre procent 2010. Världshandeln börjar ta fart och den ökade ekonomiska tillväxten förväntas ge en ännu större efterfrågan nästa år.

Den förändrade balansen på marknaden har medfört kraftigt höjda priser på den internationella mejerimarknaden. Sedan början av året har smörpriserna stigit med 67 procent och mjölkpulverpriserna med 45-50 procent. Det talas till och med om en brist på smör på marknaden. För EU:s del sattes exportbidragen för skummjölkspulver till noll för två veckor sedan och idag sattes även exportbidragen för helmjölkspulver och ost till noll. Den rådande marknadssituationen har gjort att mejeriernas handelsorganisation Eucolait i ett brev till EU-kommissionen kräver att man startar försäljningen av det smör som finns i interventionslagren. Om ingenting görs är risken stor att vi får samma prisutveckling som vi såg 2007. Prisstabilitet är det som bör prioriteras i nuläget, menar Eucolait.