“Polluter Pays – Provider gets” Principle

FAO:s senaste flaggskeppsrapport SOFA, State of Food and Agriculture beskriver den snabba tillväxten av boskapssektorn och vad detta kommer att kräva av samhället. Världens boskapssektor står för 40 % av det totala värdet från jordbruksproduktionen och skapar försörjning och tryggar tillgången till mat för omkring en miljard människor. FAO lyfter även fram sektorns viktiga roll i både anpassningen till klimatförändringen men även i att minska dess negativa effekter på människors välfärd.

Utmaningen är att få den växande animalieproduktionen runt om i världen  att välja miljövänligare produktionssystem. Även i Sverige måste lantbruket fortsätta att utveckla nya metoder för att kontinuerligt förbättra för miljön och klimatet. De kollektiva nyttigheter som bl.a. våra mjölkgårdar levererar skall kompenseras för. Principen ”Polluter Pays” – Provider gets” täcker in dessa två aspekter som berör mjölkföretagen och andra miljökämpar!