Ursprungsmärkning av livsmedel kan skapa mervärde på marknaden.

Ursprungsmärkning av livsmedel är en högaktuell fråga i EU. Ska det vara frivilligt eller obligatoriskt?
Märkning av livsmedel med ursprungsland eller ursprungsregion diskuteras nu i EU. Dels i samband med förslaget till en ny förordning om livsmedelsinformation, dels i grönboken om EUs kvalitetspolitik för jordbruksprodukter. Ska det införas obligatoriska regler i EU för ursprungsmärkning och om det blir en obligatorisk ursprungsmärkning, vilka livsmedel ska kravet då gälla? Obearbetade livsmedel (t.ex. frukt och grönt), bara vissa livsmedel (t.ex. kött och dryckesmjölk) eller sammansatta produkter som innehåller ett antal olika råvaror (t.ex. fruktyoghurt eller soppa). Många parlamentariker vill ha en obligatorisk ursprungsmärkning av livsmedel och i juni blir det omröstning i Europaparlamentet.

En frivillig märkning med ursprung kan vara ett sätt att skapa ett mervärde på marknaden genom att möta en efterfrågan från konsumenterna. Exempel på detta är de frivilliga system som redan finns idag genom t.ex. EUs geografiska och ursprungsbeteckningar, olika certifieringssystem eller genom olika varumärken.