Bildt om att bekämpa hunger

I sin blogg tar utrikesminister Carl Bildt upp ämnet att bekämpa hunger. Frågan är både aktuell och långsiktig. Under 2009 var en miljard människor undernärda enligt FN. Detta tillsammans med ökad välstånd innebär att behoven att öka livsmedelsproduktionen är enorma. FN gör bedömningen att livsmedelsproduktionen behöver fördubblas på 40 års sikt. 

Om Sverige vill bevara sin andel av den totala produktionen i detta perspektiv så ska mjölkproduktionen fördubblas till 6 miljarder kilo mjölk. Det finns mycket som talar för att just Sverige kan bidra positivt när det gäller mjölkproduktionen i ett globalt perspektiv. God djurhållning, tillgången på mark och vatten och att Sverige tillhör de mest klimatsmarta produktionen i världen är viktiga argument. 

Det finns stora behov och möjligheter att utveckla livsmedelsproduktionen i fattiga länder, vilket är viktigt inte minst för att bekämpa fattigdomen. Villkoren för livsmedelsproduktion i tredje världen ser annorlunda ut än våra villkor. Här är villkoren för mjölkproduktion betydligt gynnsammare än på många andra håll i världen. 

När det gäller livsmedelsproduktion handlar den svenska diskussionen mycket om lokal- och närproducerat. Det är naturligtvis bra. Jag tror dock att den behöver kompletteras med bredare frågeställningar i ljuset av de utmaningar som finns när det gäller livsmedelsproduktion globalt. Jag tror att mat och livsmedel åter kommer att bli en strategisk resurs. Det finns all anledning att följa och vara med i denna diskussion.