Sojamjöl till mjölkkor – ett marginellt fodermedel
Med regelbundna intervall brukar våra svenska mjölkkors foder diskuteras. Ofta är det importerade fodret som vållar debatt, framförallt sojamjöl. Det man glömmer är att en mjölkko äter mycket foder. Debatten handlar egentligen om 3-4 procent av mjölkkornas foder räknat på torrsubstansbasis (Figur 1). Man kan ju då fråga sig om våra mjölkkor verkligen behöver den [...]
Raps är bättre än soja?!
Läste precis en artikel i Land’s nätupplaga där Juha Nousiainen, vd för enheten Farm Services, Valio hävdade att raps är bättre än soja som proteinfoder till mjölkkor. Han berättade att finländska mjölkproducenter använt raps till mjölkkor de senaste 15 åren. Några kommentarer till detta: I Sverige har olika rapsbiprodukter – rapskaka, rapsmjöl och värmebehandlad rapsmjöl [...]
Maten är för billig
I början på veckan lyssnade jag på ekoreportrarna Daniel Öhman och Malin Olofsson på Svensk Mjölk’s Djurhälso- och Utfodringskonferens i Karlstad. Det var intressant att lyssna på två journalisters bild av livsmedelsindustrin i Sverige och i världen. Avståndet mellan stad (SoFo på söder?) verkar ha blivit väldigt långt. Om jag förstod deras huvudbudskap rätt tycker [...]
GMO-fritt foder…
Det vill säga foder som inte kommer från växter där genteknik använts. GMO-fritt foder används inom svensk mjölkproduktion, i svensk kyckling produktion och äggproduktion sedan länge. Motivet till detta är framförallt försiktighetsprincipen (säkerhet för människor, djur och miljö), men också konsumentförtroende (enklare för svenska konsumenter att handla mat). I dag ska även grisar födas upp [...]
Klimatanpassning – behövs det?
Just nu remissar KRAV ett förslag till nya regler för bland annat ekologisk mjölk- och nötköttsproduktion. Fokus är på att klimatanpassa regelverket. Alla oberoende analyser har visat att svensk mjölkproduktion, ekologisk eller konventionell redan idag är bland den klimatsmartaste i hela världen. Orsaken till det är att våra mjölkkor har en bra mjölkavkastning, de är [...]
Mejeriprodukter står för 30% av det totala marknadsvärdet av ekologiska produkter
Några reflektioner med anledning av Aftonbladets artikel om 40 000 ekologiska mjölkkor. År 2007 arbetade företrädare för hela livsmedelskedjan inklusive myndigheter med att ta fram en aktionsplan för ekologisk produktion år 2010. Uppdraget kom från jordbruksdepartementet. Syftet var att öka den ekologiska produktionen och konsumtionen. Aktionsplanen utmynnade i ett antal förslag på åtgärder. Tre åtgärder föreslogs [...]
Soja och GMO – never ending story
I ett inslag i radio Blekinge ( Radio P4) förra veckan diskuteras GMO-frihet och odling av soja i Sydamerika. Som det helt riktigt konstateras i reportaget har mejeribranschen en policy som inte tillåter användandet av GMO-foder till mjölkkor. GMO-diskussionen brukar framförallt handla om odling av GMO-grödor och det är ju egentligen ingen stor fråga i [...]
Framtidstro i mjölklandet Sverige
Det var många intresserade mjölkbönder, närmare 260, som besökte Mjölkföretagardagen i Kalmar i tisdags. Jag pratade med en byggrådgivare som berättade att många bygger nytt, inte bara mjölkkostallar utan också kalv- och ungdjursstallar. Alternativet med mjölkningsrobot är intressantast. Det finns flera orsaker till nyinvesteringarna i Kalmarområdet, den viktigaste är intresserade och kunniga mjölkbönder, en annan att [...]
Vem kan man lita på?
Jag var och lyssnade på en GMO-debatt på Akademiska föreningen i Lund i onsdags förra veckan. Helt klart var att GMO väcker känslor! När man lyssnade på Lasse Helander, biodynamisk odlare från Dalarna, blir intrycket att GMO kan innebära slutet för mänskligheten och ännu värre, GMO tekniken används framförallt av stora multinationella företag utan insyn. [...]
Kommentarer