Jordbrukspolitikens miljöeffekter
Det är nu femton år sedan Sverige blev medlemmar i EU och tog del av den gemensamma jordbrukspolitiken, CAP. Jordbruksverket uppmärksammar detta genom att skriva ett antal kortare rapporter om effekterna av EU-inträdet. En rapport om jordbrukspolitikens miljöeffekter har skrivits tillsammans med Naturvårdsverket. Det är intressanta slutsatser som dras och man kan se tydliga paralleller [...]
Vi är alla lika – och alla olika
Representanter från Svensk Mjölk deltog vid årsstämman för European Dairy Association i förra veckan. Representanter från hela EU var samlade i Luxembourg och vi diskuterade mjölkproduktion och mejerinäringen i olika perspektiv. Det man slås av är hur viktigt alla tycker det är med just deras nations produktion. Alla talar om hur hög kvalitet den egna [...]
Träd i naturbetsmarker
Träd i naturbetesmarker har blivit en följetong. Sverige tvingades ju för ett par år sedan ändra sin definition av betesmarker efter synpunkter från EU och nu måste alla jordbrukare se till att markerna inte innehåller för många träd. Igår hade Rapport inslag om vad som har hänt sedan Sverige tvingats införa trädräkning på betesmarker. Svenska [...]
Vad menar vi egentligen med det populära begreppet lokal mat?
Pratar vi om en maximal transportsträcka mellan producent och konsument? Och vad är det som inte ska transporteras, råvaran eller den förädlade produkten? Och hur ställer vi oss i så fall till mat-turism? I torsdags var jag på en konferens på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien med titeln ”Lokal mat-från produktion till konsumtion” för att förkovra [...]
Skumgodisskatt?
Vem kunde tro att skumgodis har nästan fyra gånger så hög klimatpåverkan som mjölk? Forskare på SIK har visat att vårt ”fredagsmys” i form av chips, läsk och godis orsakar nästan 3 % av alla växthusgaser som vår livsmedelskonsumtion ger upphov till årligen. Mycket i debatten om mat och klimat har hittills fokuserat på att [...]
Maten – en viktig miljöforskningsfråga
På onsdag och torsdag är det miljökonferens i Uppsala. Den ska handla om mat och jag ser fram emot två spännande dagar. En hållbar produktion och konsumtion av livsmedel är och kommer att vara en global utmaning. Hur ska Sverige bidra? Det blir ofta väldigt lokalt när vi ska prata mat, med fokus på småskalighet [...]
Gårdsstödet viktigt för Sverige och miljön!
Borde inte gårdsstödet mer ses som en miljömotiverande subvention? När jag läste Metro imorse blev bilden tvärtom, vilket ju är väldigt olyckligt. Svensk mjölkproduktion bidrar ju till att vi ska kunna nå sex av Riksdagens 16 miljömål. Tidningen uppmärksammade mig idag på en rapport som SCB publicerade i december. I SCB:s rapport ”Miljörelaterade skatter, subventioner [...]
Final i tävlingen Årets kock
I dag är det final för tävlingen Årets kock i Globen, Stockholm. Det ska bli spännande att följa kämparna som ska göra upp om titeln. Temat i år är ”Hem till gården” och handlar om att återknyta kontakten mellan konsumenter och producenter av mat. För mig som jobbar med miljöfrågor i mjölkens hela produktionskedja är det [...]
Exportera know-how och inte mjölkproduktion
Igår rapporterade TT om det mycket allvarliga läget för Östersjön. SMHI har kartlagt syrebrist och bottendöd i innanhavet och konstaterar att de flesta djupområden, där syrebrist kan uppstå, är påverkade. Orsakerna är flera men belastningen av näringsämnen från jordbruket nämns som en av huvudorsakerna. Alla är överens om att det inte finns någon enskild ”quick-fix” [...]
Debatt om vegankost på dagis
Ska dagis servera vegankost till barnen? Det diskuterades i Debatt på SVT i torsdags. Jag satte mig tillrätta framför TV:n med förhoppningen att diskussionen skulle komma in på frågan hur vi ska få i oss själva och våra små barn de näringsämnen vi behöver varje dag, samtidigt som vi orsakar så låga utsläpp av växthusgaser [...]
Kommentarer